Côtelettes de porc et pommes de terre ranch crémeuses à la cuisson lente

Name: côtelettes de porc et pommes de terre ranch crémeuses à la cuisson lente
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre rouges (environ 15 moyennes), coupées en cubes d'un centimètre; 60 litres d'eau; 6 côtelettes de longe de porc désossées (170 grammes chacune); 2 boîtes (305 grammes chacune) de crème de soupe au poulet condensée, non diluée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; Mélange de vinaigrette ranch 1 enveloppe; Persil frais haché, facultatif

De retour à la maison, ma soeur Elyse a partagé une savoureuse recette de rôti de porc. Je l'ai modifié pour pouvoir utiliser ce qui était déjà dans mon garde-manger, et ce plat était né. —Kendra Adamson, Layton, Utah

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre et l'eau dans un grand plat allant au micro-ondes.Mettez le micro-ondes à couvert, à puissance maximale, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres; drainer.
Transférer les pommes de terre et les côtelettes de porc dans un bol A d'une capacité de 4 litres contenant une cocotte ou dans une cocotte minute. Dans un bol, mélanger le mélange de soupe condensée, de lait et de vinaigrette; verser sur les côtelettes de porc. Cuire à couvert, à feu doux, pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le porc et les pommes de terre soient tendres (un thermomètre inséré dans le porc doit indiquer au moins 145 °). Si désiré, saupoudrer de persil.