Côtelettes de porc 'pizza'

Name: côtelettes de porc 'pizza'
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 5 côtelettes de porc désossées; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût; 5 tranches de tomate (centimètre d'épaisseur); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 1 cuillère à soupe d'origan frais haché; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 tranches de fromage mozzarella

J'ai jeté ces délicieuses côtelettes de porc avec des choses supplémentaires du jardin. Ma fille de 5 ans les a appelées côtelettes de porc à pizza parce qu'elle disait qu'elles avaient un goût de pizza.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen.
Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre noir et déposez-les au fond d'un plat en aluminium jetable; garnir chaque tranche avec une tranche de tomate. Répartir le basilic, l'origan et l'ail entre les côtelettes de porc; arroser d'huile d'olive. Recouvrir la poêle de papier d'aluminium.
Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le porc ne soit plus rosé au centre, environ 25 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 ° C (63 ° C). Retirez le plat du gril; garnir chaque côtelette de porc avec une tranche de fromage mozzarella, replacer le papier d'aluminium sur la casserole et attendre que le fromage fonde 3 à 5 minutes avant de servir.