Pâtes primavera à la crème crème

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).

Dans un grand bol, mélanger les carottes, le brocoli, les oignons, les courgettes et les courges jaunes. arroser d'huile d'olive. Assaisonner avec l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre noir. Mélanger pour bien enrober les légumes. Étendre les légumes enrobés sur 2 plaques à pâtisserie.

Rôtir les légumes dans le four préchauffé pendant 10 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté, environ 10 minutes supplémentaires.

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la cuisson soit ferme et ferme, 10 à 12 minutes; égouttez et remettez le farfalle dans la casserole.

Chauffer le beurre dans une petite casserole à feu moyen. cuire et remuer l'ail dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 3 minutes.Verser le bouillon de poulet dans le mélange à l'ail; porter à ébullition.Ajouter la crème légère; réduire le feu et laisser mijoter. Incorporer la sauce tomate et le parmesan dans la sauce.

Mélanger la sauce, les légumes rôtis et les tomates cerises avec du farfalle; mélanger bien.