Côtelettes de porc poêlées avec oignons et pommes de terre

Name: Côtelettes de porc poêlées avec oignons et pommes de terre
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 -3 cuillères à soupe de farine tout usage; sel; poivre; 4 côtelettes de porc, parées (1/2 -3/4 "d'épaisseur); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan; 4 pommes de terre doré yukon, émincées; 2 medium yellow onions or 2 medium white onions, thinly sliced; 2 -3 cubes de bouillon de boeuf; 190 litres d'eau chaude; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

C’est une recette transmise par ma grand-mère à ma mère et maintenant à moi. C’est simple et copieux et peut être modifié à votre guise. jus de citron, etc.Utilisez le nombre de cubes de bouillon en fonction de la quantité de sel que votre famille préfère. La seule limite est votre imagination.

Ingrédients

Préparation

Laisser mijoter environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le porc ait atteint une température interne de 155 ° C.
Enduire les côtelettes de porc de farine mélangée avec du sel et du poivre.
Placez les côtelettes dans une poêle et faites-les dorer environ 4 minutes de chaque côté.
Dans un petit bol, mélanger le parmesan avec le sel et le poivre.
Saupoudrer environ la moitié du mélange de fromage sur les côtelettes de porc.
Couchez les côtelettes avec les pommes de terre.
Saupoudrer le reste du mélange de fromage sur les pommes de terre.
Garnir des tranches d'oignon.
Dans un petit bol, dissoudre le bouillon avec l'eau chaude.
Incorporer le jus de citron et verser sur les côtelettes de porc.
Simmer approximately 30-35 minutes, until vegetables are tender and pork has reached an internal temperature of 155

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