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Celeste Mann
Côtelettes de porc pomme cannelle
Lorsque j'ai trouvé cette recette de côtelettes de porc et de pommes en ligne il y a plusieurs années, elle est rapidement devenue l'une de mes préférées. Les ingrédients sont faciles à conserver et le nettoyage en un plat est un bonus. - Christina Price, Pittsburgh, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Ajouter les côtelettes de porc; cuire 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la cassonade, la cannelle, la muscade et le sel.
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Enlever les côtelettes; Garder au chaud. Ajouter les pommes, les pacanes, le mélange de cassonade et le reste du beurre dans la casserole; cuire et remuer jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Servir avec des côtelettes.
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