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WATERSMELON
Côtelettes de porc soprano aux poivrons au vinaigre
Vous l'avez deviné - cette recette est tirée du livre de cuisine familiale de la soprano. Je l'ai trouvée sur Internet et je devais la partager.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
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Quand il est chaud, épongez les côtelettes, saupoudrez de sel et de poivre et ajoutez-les à la poêle.
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Cuire les côtelettes en les retournant une fois pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
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Baisser le feu à moyen et disperser l'ail autour des côtelettes.
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Couvrir et cuire 5 à 8 minutes de plus.
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Vérifiez la cuisson.
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Retirer dans une assiette et garder au chaud.
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Ajouter les poivrons et le jus dans la poêle.
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Cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient bien chauds.
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Déposer les poivrons sur les côtelettes et servir immédiatement.
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