Côtelettes de porc sud-ouest salsa-pinapple

Name: Côtelettes de porc sud-ouest salsa-pinapple
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 côtelettes de longe de porc désossées (142 grammes chacune); 1/2 cuillère à café de mélange poivre à l'ail; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé non sucré, non égoutté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa moyenne; Coriandre fraîche hachée

Cette entrée rapide vous transportera instantanément dans le sud-ouest. La salsa est un contrepoint vivant aux côtelettes de porc juteuses et sucrées à l'ananas. — Lisa Varner, El Paso, Texas

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les côtelettes de porc du mélange au poivre. Dans une grande poêle, dorer les côtelettes dans l'huile. Retirer et garder au chaud.
Dans la même poêle, mélanger l'ananas et la salsa. Porter à ébullition.Remettre les côtelettes dans la casserole.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Saupoudrer de coriandre.