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Rmkrogman
Côtelettes de porc tex-mex
Une recette rapide à faire, pas besoin de faire mariner les côtelettes de porc. Une de mes recettes de barbecue préférées. Vient de Coup de Pouce (magazine au Québec)
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le cumin, la poudre de chili et le sel.Ajouter l'huile et bien mélanger.Rubariser les côtelettes de porc avec le mélange. (Vous pouvez faire cette étape et les conserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain).
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Préchauffez le barbecue à feu moyen. Huilez légèrement le gril.Mettez les côtelettes de porc sur le gril.Fermez le couvercle du barbecue.Cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit un peu rose à l'intérieur. mi-cuisson).
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