Hamburgers de dinde ou de porc hachés

Name: hamburgers de dinde ou de porc hachés
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 sandwiches, 4
Ingredients: 400 grammes de dinde hachée ou 400 grammes de porc; 1/2 teaspoon onion powder; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure panko; 1 oeuf battu; 4 pains à hamburger; huile végétale

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Ingrédients

Préparation

Mélangez la viande hachée avec la poudre d'oignon, le sel et le poivre.Faites quatre galettes.Couvrez et laissez refroidir pendant 15-30 minutes.
Versez la farine dans un bol peu profond. Versez la chapelure dans le 2e bol peu profond. Ajoutez l'oeuf dans le troisième bol peu profond.
Saupoudrer les galettes dans la farine, puis plonger dans l'oeuf, puis dans la chapelure. Placer sur une grille (avec un essuie-tout en dessous) pendant 15 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen. Frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croustillantes.
Servir sur des petits pains avec un choix de condiments, tels que la laitue et la tomato.J'aime aussi le mien avec de la mayonnaise.