Côtelettes farcies aux fruits

Name: côtelettes farcies aux fruits
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 6 côtelettes de longe de porc désossées (113 grammes chacune); 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 paquet (170 grammes) de mélange à farce aux herbes; 2 côtes de céleri hachées; 1 pomme acidulée moyenne, pelée et hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cerises ou des canneberges séchées; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 170 litres de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

"L'arôme qui remplit la maison alors que ce plat de porc mijote si fabuleux", écrit Suzanne Reyes de Tustin, en Californie, "Tout ce dont vous avez besoin pour compléter le repas est un légume vert et peut-être une miche de pain. C'est assez impressionnant pour être accompagné" Elle ajoute.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer les côtelettes de porc dans l'huile des deux côtés. Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
Placer la moitié du mélange de farce dans une cocotte de 3 litres.Recouvrir avec le porc et le reste du mélange de farce.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que le porc soit tendre, environ 3 heures.