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Athyna
Couche de couche de citron et de romarin
Cela m'a été envoyé de TOH et j'aime à la fois le citron et le romarin, je ne peux donc pas vous tromper.Il est indiqué dans la description: Haut et impressionnant, ce dessert unique est un régal pour les sens avec des nuances d'écorce de citron et de romarin frais. .Il peut même être bon d'ajouter un peu de lait caillé au citron à la garniture
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, plus 2 cuillères à soupe ramollies
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du sucre à glacer
- 1 jaune d'oeuf
- 1 jaune d'oeuf
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, plus 1/8 cuillère à café
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la crème sure
- 2 1/4 cuillères à café de jus de citron
- 2 1/4 cuillères à café de jus de citron
- 3 cuillères à café de romarin émincé
- 454 grammes de fromage à la crème, ramolli
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du sucre à glacer
- 2 1/4 cuillères à café de jus de citron
- 2 1/4 cuillères à café de jus de citron
Préparation
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Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
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Ajoutez les œufs et le jaune, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Combinez la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange en crème en alternance avec la crème sure en battant bien après chaque addition.
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Incorporer le jus de citron, le zeste et le romarin.
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Transférer dans trois moules à pâtisserie graissés et farinés de 9 po.
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Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
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Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer complètement des casseroles et des grilles.
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GLAÇAGE:.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse.
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Ajoutez le sucre des confiseurs, le zeste et le zeste de citron; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Étaler le glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau. Réfrigérez les restes.
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