Couche de noix de coco géante

Name: couche de noix de coco géante
Cook time: 35 min
Total time: 24 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée, grillée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; 5 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, température ambiante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée, grillée

Noix de coco géante du Peninsula Grill.La photo sur le site Web contient les 3 couches coupées en deux pour obtenir un gâteau en 6 couches.Il est probable que vous auriez besoin de doubler la quantité de garniture.

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre et le beurre dans un autre grand bol pour bien mélanger.
Amener la crème, le sucre et le beurre à ébullition dans une casserole épaisse et moyenne.
Ajouter le mélange de fécule de maïs et porter à ébullition.
Retirer du feu et incorporer la noix de coco.
Cool complètement.
Incorporer la crème sure.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Pour le gâteau: Préchauffer le four à 325 ° F.
Beurrer et fariner des moules à gâteaux ronds de trois centimètres.
Fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol pour bien mélanger.
Using electric mixer, beat sugar and butter in another large bowl to blend.
Ajoutez les oeufs 1 à la fois, en battant bien après chaque addition.
Battre la crème et la vanille.
Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre.
Répartir la pâte équitablement entre les moules.
Cuire jusqu'à ce que le testeur inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, environ 35 minutes.
Cool complètement.
Pour le glaçage: À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol pour bien mélanger.
Battre le sucre en poudre et l'extrait de vanille.
Placez 1 couche de gâteau sur une assiette à gâteau.
Garnir avec la moitié du remplissage.
Placez la deuxième couche de gâteau sur la garniture.
Garnir du reste du remplissage.
Placez la troisième couche de gâteau sur le remplissage.
Étaler le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau.
Tapoter la noix de coco grillée sur le dessus et les côtés du gâteau, en appuyant doucement pour faire adhérer.
(Peut être préparé jusqu'à 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Laisser reposer à la température ambiante 3 heures avant de servir.).