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GEORGIAK
Coupes de brocoli aux champignons
"C’est mon apéritif préféré et celui que tous mes amis et ma famille me demandent de préparer", déclare Linda Senuta de Gettysburg, en Pennsylvanie. "J’ai donné cette recette à tant de personnes que j’ai perdu de vue. J’utilise les restes lisaient pour faire des croûtons ", ajoute-t-elle.
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Ingrédients
- 24 tranches de pain
- 1 blanc d'oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- Une tasse de 80 ml contenant du lait
- 1 cuillère à café de flocons de persil séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/8 cuillère à café de thym séché
- Poivre Dash
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du brocoli frais finement haché
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage cheddar râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons frais finement hachés
- 1 tablespoon finely chopped onion
Préparation
-
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler le pain à plat; couper avec un emporte-pièce de 2,5 po. (Jeter les restes de pain ou les conserver pour un autre usage.) Presser les rondelles de pain dans des moules à muffins miniatures enduits d'un aérosol de cuisson.Broûtez à feu vif jusqu'à coloration dorée, environ 2-3 minutes. Laisser refroidir dans des casseroles sur une grille.
-
Dans un bol, battre l'œuf, le blanc d'œuf, le lait, le persil, le sel, la levure, le thym et le poivre.Ajouter le brocoli, le fromage, les champignons et l'oignon.Éparpiller environ 1/4 cuillerée à thé dans chaque pain pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.Servez immédiatement.
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