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Kay_girl
Courge musquée aux canneberges et aux amandes
C'est l'un de mes côtés préférés. Et je détestais la courge.
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Ingrédients
Préparation
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Porter le bouillon de poulet, la courge musquée, l'oignon rouge et les canneberges à ébullition dans une casserole, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsqu'elle est percée à la fourchette, environ 15 minutes.Égoutter.
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Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer délicatement le mélange de courge musquée dans le beurre et l'huile chauds; saupoudrer de cassonade.Faites légèrement revenir les légumes une fois dorés, environ 5 minutes de chaque côté.Saupoudrez d'amandes, de parmesan et de sel.
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Nutrition
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