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Tanya D
Courgettes au sésame
Voici un moyen très simple d’habiller des courgettes de Wanda Penton à Franklinton, en Louisiane. Le goût asiatique et le craquement des graines de sésame font de ce plat d’accompagnement un régal! Idée de recette: Certaines courgettes pourraient être remplacées par des courges jaunes.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en 0,5 po.Placer dans un panier à vapeur; placer dans une petite casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, les graines de sésame, la sauce soja, le sel et le poivre.Transférer les courgettes dans un bol; arroser du mélange de sésame et mélanger pour bien enrober.
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