Courgettes au sésame

Name: courgettes au sésame
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 petites courgettes; 2 cuillères à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1-1/2 cuillère à café de graines de sésame; 1 cuillère à café de sauce soja réduite en sodium; Dash sel et poivre

Voici un moyen très simple d’habiller des courgettes de Wanda Penton à Franklinton, en Louisiane. Le goût asiatique et le craquement des graines de sésame font de ce plat d’accompagnement un régal! Idée de recette: Certaines courgettes pourraient être remplacées par des courges jaunes.

Ingrédients

Préparation

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en 0,5 po.Placer dans un panier à vapeur; placer dans une petite casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, les graines de sésame, la sauce soja, le sel et le poivre.Transférer les courgettes dans un bol; arroser du mélange de sésame et mélanger pour bien enrober.