Courgettes sautées, tomates cerises, olives et basilic

Name: courgettes sautées, tomates cerises, olives et basilic
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Courgettes de 500 grammes, parées, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 2 grosses gousses d'ail, tranchées; 1,5 cuillères à café de romarin frais haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de petites tomates cerises, coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'olive kalamata dénoyautée coupée en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Courgettes de 500 grammes, parées, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur
2 grosses gousses d'ail, tranchées
1,5 cuillères à café de romarin frais haché

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de petites tomates cerises, coupées en deux
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de l'olive kalamata dénoyautée coupée en deux
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais émincé
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Faire chauffer l'huile à feu vif à feu moyen-vif.
Ajouter la courgette, l'ail et le romarin.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Faire sauter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 5 minutes.
Ajouter les tomates et les olives.
Faire sauter jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 2 minutes.
Mélangez le basilic et le vinaigre.
Assaisonner les légumes au goût avec du sel et du poivre.