Xcellent aubergines festonnées! (aubergine)

Name: xcellent aubergines festonnées! (aubergine)
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (400 grammes) aubergines, pelées et coupées en cubes d'un centimètre; 1 small onion, grated; 3 tranches de pain émiettées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 -3 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; 3 cuillères à soupe de beurre fondu (ou margarine); 1 oeuf battu; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de thym séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des miettes de craquelins; paprika

Ingrédients

1 (400 grammes) aubergines, pelées et coupées en cubes d'un centimètre
1 small onion, grated
3 tranches de pain émiettées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé
1/4 cuillère à café de poivre
2 -3 gousses d'ail, émincées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé
3 cuillères à soupe de beurre fondu (ou margarine)

1 oeuf battu
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café d'origan séché
1/2 cuillère à café de basilic séché
1/4 cuillère à café de thym séché
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des miettes de craquelins
Paprika

Préparation

Cuire les aubergines et l'oignon dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté; drainer. Ajoutez le pain émietté et les 11 ingrédients suivants (jusqu'au thym), mélangez bien.
Verser dans un plat graissé allant au four de 1,5 litre, recouvrir de chapelure de craquelins et parsemer de paprika.
Donne: 6 portions.