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Couscous jazzé
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le couscous et l'eau bouillante dans un grand bol résistant à la chaleur. Couvrir d'une pellicule de plastique et laisser reposer 10 minutes.
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Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.Ajouter les tomates romes en dés et cuire jusqu'à ce que les tomates libèrent leur jus et le mélange commence à s'épaissir.
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Remuer le couscous avec une fourchette, puis incorporer le mélange de tomates et le fromage. Servir immédiatement pendant la fonte du fromage.
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