Couscous rapide aux raisins secs et aux carottes

Name: couscous rapide aux raisins secs et aux carottes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 carottes coupées en dés; 1 onion, chopped; Bouillon de poulet de 130 litres; 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du couscous non cuit; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs

Je fais cela quand j'ai besoin d'un plat d'accompagnement rapide pour le poulet ou le porc. Si vous faites du couscous (une pâte du Moyen-Orient) un aliment de base de votre garde-manger, vous avez généralement tous les ingrédients en main! Ajoutez d'autres légumes (courgettes, maïs, pois, etc.) pour en faire le vôtre.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et mélanger les carottes et l'oignon jusqu'à ce que les carottes commencent à se ramollir et que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Versez dans le bouillon de poulet et l'eau, puis portez le mélange à ébullition. Incorporer le couscous en mélangeant bien pour éviter les grumeaux, couvrir et retirer du feu.Laisser le couscous à couvert jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 5 minutes.
Incorporer les raisins secs et servir chaud.