Crabe du homard rouge alfredo

Name: crabe du homard rouge alfredo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de linguine; 4 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant moitié-moitié; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé (ou plus); sel et poivre; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 6 chair de crabe des neiges cuite (227 grammes), coupée en morceaux

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Ingrédients

Préparation

Cuire les linguines selon l'emballage.
Faites fondre le beurre dans une casserole. Incorporez la farine et laissez cuire brièvement jusqu'à ce qu'elle soit sableuse.
Ne le laissez pas colorer.
Ajouter le mélange en fouettant et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une sauce épaisse.
Incorporer le fromage et assaisonner au goût.
Laisser mijoter quelques minutes pour bien mélanger les saveurs et incorporer la chair de crabe. Cuire jusqu'à ce que la chair de crabe soit bien chaude.
Servir sur des linguines cuites avec du fromage parmesan et des flocons de piment rouge en plus.