Crandegrave; me brulee (style roumain)

Ce dessert s'appelle Crème brûlée (style roumain), car le type anglais peut contenir de la crème anglaise ou de la double crème.

Placez dans une casserole émaillée 150 g de sucre et mettez le feu (mais pas directement sur la flamme) et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il caramélise. Ensuite, inclinez la casserole d'un côté à l'autre et arrondissez pour bien enrober de sucre caramélisé.
Mettre les œufs et le sucre dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène.Ajoutez le contenu sur le sucre caramélisé et ajoutez-y le lait ajouté, puis placez-le dans un four préchauffé à 180 ° C environ. Si vous remarquez que la couleur devient plus sombre, recouverte de papier.
Une fois prêt, retirer sur un plateau et laisser refroidir.