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Meridian57
Crandegrave; me brulee (style roumain)
Ce dessert s'appelle Crème brûlée (style roumain), car le type anglais peut contenir de la crème anglaise ou de la double crème.
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Ingrédients
Préparation
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Placez dans une casserole émaillée 150 g de sucre et mettez le feu (mais pas directement sur la flamme) et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il caramélise. Ensuite, inclinez la casserole d'un côté à l'autre et arrondissez pour bien enrober de sucre caramélisé.
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Mettre les œufs et le sucre dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le contenu soit homogène.Ajoutez le contenu sur le sucre caramélisé et ajoutez-y le lait ajouté, puis placez-le dans un four préchauffé à 180 ° C environ. Si vous remarquez que la couleur devient plus sombre, recouverte de papier.
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Une fois prêt, retirer sur un plateau et laisser refroidir.
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