Crème au babeurre crêpes aux myrtilles

Name: crème au babeurre crêpes aux myrtilles
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 2 -3 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des myrtilles (fraîches ou semi-décongelées, n'utilisez pas plus d'une tasse d'une contenance de 130 ml contenant ou les crêpes n'auront pas une bonne texture)

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre (si vous préférez une crêpe très sucrée, ajoutez une autre cuillère à soupe de sucre) dans un bol.
Dans un autre bol, fouetter ensemble l'oeuf, le babeurre, la crème sure et le beurre fondu fondu.
Ajouter le mélange de babeurre aux ingrédients secs; fouetter/mélanger pour combiner.
Incorporer les myrtilles.
Déposez environ Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant (vous pouvez utiliser plus de pâte si vous le souhaitez) sur un poêle à frire ou une plaque chauffante chaude et faites-la frire jusqu'à ce que le dessous soit brun et que les bords commencent à bouillonner.
Retourner le pancake avec une spatule et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
Recouvrez de crème sure mélangée avec de la cassonade ou versez dessus le sirop d'érable ou le sirop de myrtille.
Delicious!