Crème glacée caramels sundae

Name: crème glacée caramels sundae
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 bouteille (454 grammes) de sirop de maïs noir; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant (Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant) de la glace à la vanille, fondue, divisée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, en cubes; Enrobage de bonbons au chocolat au lait de 227 grammes, hachés grossièrement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cacahuètes, hachées finement

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole épaisse, mélanger le sucre, le sirop de maïs, un bol d’un quart de litre contenant la crème glacée et le beurre.Cuire et mélanger à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.Augmenter à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que le thermomètre à bonbon indique 242 ° (stade presque ferme)
Retirer du feu; incorporer graduellement le reste de la glace.Remettre sur le feu; cuire sans mélanger à 244 ° C (stade bille ferme). Verser immédiatement, sans remuer, dans un récipient beurré de 13 x 9 po. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme.Inverser le bonbon sur une plaque à pâtisserie
Au micro-ondes, faites fondre le revêtement de bonbons remuer jusqu'à consistance lisse. Étaler sur les bonbons; saupoudrer de nuts.Score haut dans 1-in.squares.Laisser reposer jusqu'à ce que set.Couper en carrés de 1-in, suivre les marques de score.Envelopper individuellement dans du papier ciré ou une pellicule de plastique.