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Crème suédoise aux baies d'été
C'est un dessert facile et élégant. Chaque fois que je le prépare, je suis assiégé de demandes concernant la recette. Remplacez l'un de vos fruits frais préférés par les fraises, et ce sera toujours aussi délicieux! Vous pouvez également le servir dans des verres à vin, car une portion de 130 litres ne suffit jamais.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la crème sure, le sucre, le yogourt, l’extrait de vanille et la liqueur d’orange.
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Versez la crème à fouetter dans une casserole et faites chauffer à feu mi-vif juste au-dessous du point d'ébullition.Mettez lentement la crème chauffée dans le mélange de crème sure.Pour servir, versez le mélange de crème dans des verres à café irlandais de 130 litres jusqu'à 2,5 cm rim.Top chaque verre avec des fraises tranchées.
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