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Mr.bishop
Croquettes de poisson thaï
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le poisson, la farine de 130 litres, la sauce d'huîtres, la sauce chili douce, la sauce de poisson, la cassonade, la coriandre, les oignons verts et l'œuf dans un robot ménager.Procéder jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Laissez réfrigérer pendant 30 minutes.
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Façonner le mélange en galettes et saupoudrer de farine.
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Versez suffisamment d'huile dans une poêle épaisse pour remplir la casserole avec 1,25 centimètre d'huile. Chauffez à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud. Faites frire les gâteaux de poisson pendant 8 minutes en les retournant une fois ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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