Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
MIKE4BZ
Crêpe à la mangue
Faites et partagez cette recette de crêpe à la mangue à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 150 g de farine à pain
- 375 g de lait
- 113 g de crème
- 150 g de jaunes d'oeuf (7,5 jaunes)
- 150 g de jaunes d'oeuf (7,5 jaunes)
- 1 1/2 g de sel
- 83 g de sucre à glacer
- 3 g de vanille
- 7 morceaux de mangue (j'utilise des pêches en conserve et les couper en fines lamelles) ou 7 morceaux de pêches (j'utilise des pêches en conserve et les émincer)
- 150 g de jaunes d'oeuf (7,5 jaunes)
- 83 g de sucre à glacer
- 300 g de crème à fouetter (36% de matière grasse, battu au fouet jusqu'à l'obtention d'un sommet ferme)
- 15 g de Grand Marnier ou 15 g de Curaçao
Préparation
-
Pâte à crêpe: (de la farine à la vanille).
-
Incorporer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Souche.
-
Laisser reposer 30 minutes.
-
Cuire aussi épais que possible jusqu'à coloration dorée à feu moyen.
-
Sauce: Fouetter l'oeuf et le sucre jusqu'à ce qu'il soit ferme et moelleux.
-
Plier la crème fouettée (pic doux) et ajouter le Grand Marnier/Curaçao.
-
Assembler: Crêpe - pêches/mangue - recouvrir du reste de la crème (je place le mien dans un plat 9x13 en pyrex).
-
Verser la sauce préparée sur le dessus.
-
Cuire au four 450F/232C pendant 5 min ou jusqu'à ce que le dessus soit brun clair.
-
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minPetit déjeunerpamplemousse, mon chéri, piment, menthe,pamplemousse rose grillé -
85 minPetit déjeunerbeurre, beurre de graines de tournesol, pétrole, stevia utilisé, sucre, vanille, eau, La graine de lin, farine, farine, L'avoine, un soda, sel, Noix de muscade, céréales utilisées Natures Path Os Céréales, Chocolat,biscuits de la nature o petit déjeuner -
45 minPetit déjeunerpatates, gousse d'ail, fromage, fromage, onion, beurre, poivre, pétrole, sel, eau,crêpes aux pommes de terre et à l'ail adaptées aux reins -
40 minPetit déjeunerles pêches, fromage, mon chéri, pain, pétrole, poivre,pizza au fromage de chèvre et à la pêche de aarsiandrsquo;
J'ai adoré