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œufs brouillés spéciaux de richard anderson
L'acteur Richard Anderson a fait de nombreuses apparitions à la télévision, mais est surtout connu pour son travail sur The Six Million Dollar Man. Cette recette est une adaptation du magazine Bon Appetit, février 1978.La recette originale utilise du lait cru.
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Ingrédients
Préparation
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Faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une poêle moyenne.
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Ajouter les oignons et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient très bruns, 20-25 minutes.
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Battez les œufs et le lait ensemble.
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Incorporer le salami, le fromage et les oignons.
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Faire fondre le reste du beurre dans une poêle.
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Ajouter le mélange d'oeufs et brouiller jusqu'à consistance ferme.
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Décorer de tomates et de cresson.
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