Crêpes 100% de blé entier

Name: Crêpes 100% de blé entier
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du babeurre; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe d'huile végétale

Celles-ci sont très légères et moelleuses et sont pleines de grains entiers. Mes enfants les adorent! Si vous aimez les bleuets, jetez-en quelques-uns avant de retourner le gâteau:)

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter la farine de blé entier, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Basculez le babeurre, les œufs et l'huile végétale dans un autre bol; verser le mélange de babeurre dans les ingrédients secs. Remuer jusqu'à consistance homogène (la pâte peut sembler un peu épaisse).
Faites chauffer une poêle en fonte à feu moyen-doux pendant 5 minutes.Pour une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la pâte dans une poêle chaude et utilisez une cuillère pour étaler un peu la crêpe.Cuire jusqu'à coloration et faire apparaître des bulles à 2 minutes.Faites glisser et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laissez au milieu, environ 2 minutes de plus.Répétez avec le reste de la pâte.