Crêpes à la mangue

Name: crêpes à la mangue
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 95 g de farine tout usage, sans gluten; 120 ml d'eau; 60 ml de lait; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; 1/4 cuillère à café de sel; 1 aérosol de cuisson antiadhésif; 500 g de mangues mûres; 1 bâton de cannelle; 2 cuillères à soupe de café instantané en poudre, noir, instantané, dissous dans 2 c. À soupe d'eau chaude; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de cristaux de sucre de coco; 2 cuillères à soupe de miel

Une crêpe est une fine crêpe française idéale lorsque vous souhaitez vous offrir quelque chose de différent. Avec cette version, vous conservez toujours un apport nutritionnel élevé. vos papilles gustatives. Il est économique, élégant et très simple à faire.

Ingrédients

Préparation

Faire les crêpes.
Fouetter tous les ingrédients dans un bol.
Chauffer une poêle et enduire d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Versez environ 80 ml de pâte dans un tourbillon pour bien enrober la poêle.
Cuire pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le haut soit sec.
Desserrez les côtés avec une spatule et retournez.
Cuire pendant encore 30 secondes.
Cuire le remplissage.
Épluchez et coupez les mangues en dés de 1/2 po.
Combinez les mangues avec tous les autres ingrédients dans une poêle antiadhésive et faites cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes.