Crêpes à la purée de pommes de terre d'ellen szaller

Name: crêpes à la purée de pommes de terre d'ellen szaller
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 3 pommes de terre - pelées, bouillies et réduites en purée; 1 onion, chopped; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse de 60 ml contenant du sirop de maïs léger; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 cuillères à soupe de raccourcissement

Votre recherche de bonnes crêpes de pommes de terre difficiles à trouver est maintenant terminée. Ce sont de bonnes vieilles maisons faites maison légèrement sucrées et très très humides.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Incorporer la purée de pommes de terre et l'oignon jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, mélanger les œufs et le lait et incorporer délicatement au mélange de pommes de terre.
Incorporer le sirop de maïs et la noix de muscade en mélangeant bien. Chauffer une grande plaque chauffante à feu moyen-vif. Enduire de raccourcissement et déposer le mélange de pommes de terre sur la plaque chauffante en 12 portions égales.Friter jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns.Servir chaud.