Crêpes au beurre d'arachide parfait

Faites chauffer 130 litres de lait au micro-ondes pendant environ 20 secondes, puis versez-le sur la farine d'avoine (j'ai fabriqué le mien en mettant l'avoine roulée dans le robot culinaire). Donnez un mélange doux et laissez reposer pendant 10 minutes.

Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Battez l'oeuf avec le beurre d'arachide, la cassonade et le lait au beurre, versez ceci sur vos ingrédients secs.

Ajoutez maintenant la farine d’avoine humide et mélangez le tout très bien - la pâte sera épaisse.Ajoutez 130 litres de lait restants ou plus pour obtenir la consistance d’une pâte à crêpes.

Répartissez 2 cercles sur une plaque chauffante antiadhésive chaude ou une poêle légèrement beurrée: à feu doux-moyen. Faites cuire jusqu'à ce que les sommets soient mousseux et que les bords soient secs. Tournez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. par crêpe - veuillez noter que cela modifiera le rendement total par rapport à ce qui est affiché ci-dessus.J'ai eu autant que 14 crêpes (3 en rond) d'une recette - j'aime bien la petite taille pour les enfants.