Crêpes au beurre sans gluten et beurre de miel de fleur d'oranger

Dans un bol, fouetter les œufs, le sel et le lait.En fouettant, ajouter la farine Une tasse d'une contenance de 60 ml, en veillant à ce qu'elle soit bien mélangée avant d'ajouter le suivant. Incorporer 60 litres de beurre fondu.

Dans un autre bol, mélanger 6 cuillères à soupe de beurre ramolli, le miel et le zeste d'orange.Laissez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse.

Faites chauffer une poêle à crêpe d'un centimètre à feu moyen. À la chaleur, ajoutez 0,5 cuillère à café de beurre dans la poêle et étalez-la à l'aide d'un pinceau pour couvrir toute la poêle.Si votre poêle est antiadhésive, vous n'aurez besoin que de le faire une fois. pan n'est pas antiadhésif, vous devrez peut-être répéter cela plus souvent.

Fouettez bien la pâte, ajoutez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la pâte dans la casserole chauffée; Tournez-le pour couvrir toute la surface de la casserole. Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et que la crêpe bouge librement, environ 2 minutes.

Retournez la crêpe et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Retirez-la de la casserole et continuez avec le reste de la pâte.

Placer une crêpe sur une assiette chaude.Étamer 1,5 cuillerée à soupe de garniture homogène sur une moitié de la crêpe.Fermer la crêpe deux fois en formant un triangle.Faire la même chose avec le reste des crêpes.Recouvrir avec le reste du beurre et servir.