Crêpes aux bleuets de blé entier

Name: crêpes aux bleuets de blé entier
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de blé entier; 2 cuillères à café de levure; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, plus encore si nécessaire; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'édulcorant artificiel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des myrtilles

Les bleuets dans ces crêpes de blé entier sont si doux et humides qu'ils n'ont même pas besoin de beurre lorsqu'ils sont consommés chauds! C'est notre petit déjeuner du samedi, sain pour moi; délicieux pour le mari et les enfants.

Ingrédients

Préparation

Tamiser ensemble la farine et la levure chimique, mettre de côté. Battre ensemble l'oeuf, le lait, le sel et l'édulcorant artificiel. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit juste humidifiée, ajouter les bleuets et remuer pour bien incorporer.
Préchauffer une poêle à fond épais à feu moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson.Verser environ 60 litres de pâte dans la poêle pour chaque crêpe.Cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 1,5 minute.Tournez et poursuivez la cuisson jusqu'à coloration dorée.