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Toni
Omelette méditerranéenne aux trois fromages
J'ai jeté ensemble cette omelette au fromage avec les restes d'ingrédients que j'avais posés. Elle était facile à préparer et très délicieuse, alors j'ai pensé la poster.Garnir avec plus de persil et de tomates en dés.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-doux.Ajouter l'oignon rouge et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail commence à brunir, environ 2 minutes.Pourrez les œufs dans la casserole et répartissez uniformément pour former une omelette.Saupoudrez de fromage cheddar et de mozzarella sur le dessus.Éparpillez de petites portions de ricotta sur l'omelette.
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Cuire l'omelette jusqu'à ce que les bords durcissent, 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates, le persil et le basilic. Ajouter la poudre d'oignon; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire jusqu'à ce que les oeufs soient pris, 3 à 4 minutes.
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Passez une spatule sous l'omelette et soulevez. plier en deux et transférer dans une assiette.
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