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Cooking Kitty
Crêpes de velours rouge à la marscapone vanille
Qui n'aime pas le gâteau de velours rouge? Ces pancakes sont mon excuse pour avoir ce régal délicieux au petit déjeuner! À Noël, nous avons pour tradition de prendre un petit déjeuner de crêpes paresseux et de lire les fables enchanteresses de Letters from Father Christmas de J.R.R.Tolkien pour ses enfants. - Sue Brown, West Bend, Wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients.Placez 1/2 litre dans cinq sacs ou récipients en plastique refermables.Stockez dans un endroit frais et sec jusqu'à 6 mois au plus tard.Rendement: 5 lots (Un bol d'une conten 2,5 litres contenant le mélange).
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Pour préparer des crêpes: Versez le mélange dans un grand bol.Dans un petit bol, fouettez le babeurre, les œufs et le colorant alimentaire.Ajoutez les ingrédients secs jusqu'à consistance humide.
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Verser la pâte par Une tasse d'une contenance de 60 ml sur une plaque chauffante graissée et chaude; tourner lorsque des bulles se forment sur le dessus.Cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré.Servir avec du beurre et du sirop.
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