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Chris & Chenell
Crêpes moelleuses au yaourt
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter la farine et le sucre et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse.
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La pâte doit perdre de la consistance; si trop épais, ajoutez plus de lait; si trop liquide, ajoutez plus de farine.
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Chauffer un grand poêlon/un poêlon à moyen. Je n’utilise pas d’aérosol tant que les poêles sont antiadhésives.Essayez de faire chauffer la poêle en laissant tomber de l’eau dessus; l'eau devrait grésiller en gouttes.
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À l'aide d'une mesure de 60 litres, déposez la pâte dans le moule (j'en reçois trois par casserole) et faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et apparaissent à la surface (les côtés commenceront à cuire plutôt que de couler), retournez et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré 60 secondes.
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Serve hot, in stacks of three, layered with bacon strips.Top with banana and raspberries, and of course ( real ) maple syrup! Yum!
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