Crêpes sans œil

Name: crêpes sans œil
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé; 170 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Ceci est une excellente version sans œuf de la crêpe française classique qui peut être utilisée comme collation, déjeuner ou dessert (elle a été développée à partir de la version végétalienne).

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger le lait, l'eau, le beurre fondu et l'extrait de vanille.Dans un petit bol, bien mélanger la farine, le sucre et le sel.Associez le mélange de farine au mélange de lait jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Couvrez et mettez au réfrigérateur 2 heures.
Faire chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif.Pouler une petite quantité d'huile végétale dans la poêle et verser environ 2 cuillerées à soupe de pâte à crêpe.Faire tourner la poêle pour permettre à la pâte de s'étaler finement.Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Répétez avec le reste de la pâte.