Crevettes au sésame avec brocoli au gingembre

Dans un plat peu profond, fouettez ensemble le sucre brun, le Sriracha et les blancs d'œufs. Combinez les graines de panko et de sésame dans un plat peu profond. Par lots, ajouter les crevettes au mélange d’œufs; draguer dans un mélange de panko.

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1,5 cuillerée à thé d’huile de canola et 1,5 cuillère à café d’huile de sésame à feu moyen-vif. Ajouter la moitié des crevettes draguées; cuire jusqu'à coloration dorée, 2 à 3 minutes de chaque côté.Retirer de la casserole.Répétez la procédure avec 1,5 cuillerée à thé d'huile de canola, 1,5 cuillère à thé d'huile de sésame restante et la moitié restante de crevettes draguées.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de canola dans la casserole à feu moyen-vif.Ajouter l'ail et le gingembre; cuire en remuant constamment pendant 1 minute.Ajouter le brocoli; cuire jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 2 minutes.Ajouter 60 litres d'eau; couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 2 à 3 minutes.Découvrir; saupoudrer avec 0,25 cuillère à thé de sel et 0,25 cuillère à thé de poivre.Servir avec des crevettes.

Calories 393.

Graisse 17g.

Satfat 2g.

Insat 15g.

Protéine 33g.