Poulet aux prunes

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Pulvérisez un plat allant au four d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.

Placez 3 prunes et 1 pêche dans le bol d'un robot culinaire avec la boisson à base de jus, les flocons de piment rouge, le paprika et la cannelle; mélanger le poulet des deux côtés avec du sel et du poivre; déposer dans le plat de cuisson préparé.Verser environ 0,75 de sauce aux fruits sur le poulet.Mettre le reste de la sauce de côté.

Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce que la sauce épaississe et recouvre la viande, que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur et que le jus soit clair, environ 50 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C. degrés (74 C).

Placez chaque poitrine de poulet sur une assiette et versez la sauce aux fruits réservée sur le poulet.Placez 1 prune hachée et 1 pêche hachée dans un bol et mélangez les fruits; garnir chaque poitrine de poulet avec 0,33 des fruits hachés.