Crevettes chili

Name: crevettes chili
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 400 g de crevettes tigrées, pelées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce chili à base de tomate; 80 litres de jus de grenade; 3 cuillères à soupe de sauce au piment Sriracha; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du ketchup; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 citrons, jus et zestes; 2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.Redge les crevettes dans la farine, puis les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Évonger sur du papier absorbant pour égoutter.
Dans un bol moyen, mélanger ensemble la sauce au piment, le jus de grenade, la sauce piquante Sriracha, le ketchup pimenté, le ketchup ordinaire, la sauce soja, le jus de citron et le zeste de citron. Verser la sauce dans un wok et porter à ébullition à feu moyen-vif. Cuire jusqu'à ce que la sauce ait réduit d'environ 10% et ait légèrement épaissi. Mélanger les crevettes à la sauce et mélanger pour bien enrober. Sers immédiatement.