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The Lazy Gourmet
Poulet bolognaise
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail; faire sauter environ 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer les tomates concassées, les champignons et l'assaisonnement à l'italienne. Cuire environ 5 minutes en brassant fréquemment.
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Réduire le feu et incorporer le sucre. Laisser mijoter au moins 15 minutes.En attendant, amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; ajouter les pâtes de rotini et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drainer et servir avec le mélange de poulet et le parmesan râpé
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