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Mama426
Crevettes crémeuses au curry
"Nous aimons beaucoup la saveur épicée de ce plat de fruits de mer", note Collette Conlan de Burleson, au Texas. "Vous pouvez lui donner encore plus de piquant en augmentant la quantité de sauce au piment fort. Si votre famille n'aime pas le goût de curry, essayez de remplacer le paprika à la place. "
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Ingrédients
- A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion
- 2 cuillères à café de beurre
- 1/4 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 60 litres d'eau
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
Préparation
-
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Saupoudrer de poudre de cari; cuire pendant 1 minute. Saupoudrer de farine; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Incorporer la pâte de tomate.Agiter doucement dans de l'eau; alors crème
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Porter à ébullition à feu moyen. cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Ajouter le sel, le poivre et la sauce au piment fort.Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 3 minutes.Servez avec des pâtes.Saupoudrez de persil.
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