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Sophia Del Gigante
Crevettes frites dalmatiennes
C'est un repas très simple.Nous avons en Croatie nos crevettes de l'Adriatique qui sont plus grandes et de couleur rose pâle.Si elles restent au réfrigérateur, elles libèrent un peu de gris-noir mais ce n'est pas mauvais.Cette version est une version cuisine, vous pouvez aussi la faire griller à l'extérieur.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les crevettes dans un bol et versez l'huile d'olive.Mélangez-le et laissez-le dans un endroit froid pendant 60 minutes.
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Chauffez bien la poêle à frire.Vous n'avez pas à mettre d'huile au début car les crevettes sont déjà grasses.Salez-les avant de les faire frire.
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Frire jusqu'à ce que vous les voyiez cuits (ils deviendront moins transparents et la viande deviendra blanche).
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Mélangez le jus de citron et l'ail finement haché et versez sur les crevettes. Mélangez à nouveau pour couvrir toutes les crevettes et mangez (avec les mains). Fournissez beaucoup d'essuie-tout.
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