Crevettes glacées au soja et au miel avec légumes

Name: crevettes glacées au soja et au miel avec légumes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 cuillères à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce hoisin; 1 cuillère à soupe de miel; 4 cuillères à café d'huile de canola, divisées; Crevettes moyennes non cuites de 600 grammes, pelées et déveinées; 4 cuillères à café d'huile de canola, divisées; 2 green onions, sliced; Pois mange-tout frais, 200 g; 1 boîte de maïs entier (248 grammes), égouttée; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 2 cuillères à café de graines de sésame, grillées; Nouilles de riz épaisses, facultatif

Mélangé dans un wok ou grillé dans une poêle, ce sauté ne pourrait être plus simple.L'huile de sésame et ses graines ajoutent une délicate saveur de noisette aux légumes croquants et aux crevettes tendres. — Athena M.Russell, Florence, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse. mettre de côté.
Dans une grande poêle ou un wok, faites sauter les crevettes dans 2 cuillères à café d'huile pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Retirez-les à l'aide d'une cuillère à égoutter et laissez au chaud.
Faire sauter les oignons dans le reste de l'huile pendant 3 minutes.Ajouter les pois et le maïs; faites sauter 2-3 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.Ajoutez l'ail et le gingembre; cuire 1 minute de plus.
Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter les crevettes; réchauffer. Saupoudrer de graines de sésame. Servir avec des nouilles au riz si désiré.