Croissants beurre au chocolat et aux amandes

Name: croissants beurre au chocolat et aux amandes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du beurre, ramolli; 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des amandes finement hachées; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré, fondues; 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace; Noix de coco sucrée déchiquetée, facultatif

Si vous aimez les amandes enrobées de chocolat, vous vous régalerez.Ces biscuits au beurre et friables constituent un cadeau de vacances bien pensé. - Vicki Raatz, Waterloo, WI

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer les amandes et la vanille dans un autre bol, fouetter la farine, le cacao et le sel; battre graduellement dans le mélange à la crème.Réfrigérez, à couvert, pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme.
Préchauffez le four à 350 °. Formez 2 cuillerées à thé de pâte dans des bûches de 2 po de long. Formez chacune une croûte.Placez les 2 po sur le dessus des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit. étagères pour refroidir complètement.
Tremper les biscuits à mi-cuisson dans le chocolat fondu, en laissant l'excès s'écouler.Placez-les sur du papier paraffiné.Si vous le souhaitez, saupoudrez de noix de coco.Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Couvrez les côtés trempés des biscuits de papier ciré; saupoudrer les côtés avec le sucre à glacer. Conserver dans des récipients hermétiques entre des morceaux de papier ciré.