Croquant au chocolat (lumière de cuisson)

Name: Croquant au chocolat (lumière de cuisson)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 cups, 16
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des céréales de riz croustillantes grillées au four (telles que des Rice Krispies); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pacanes hachées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Chocolat aigre-doux de 57 grammes, haché finement (60 à 70% de cacao); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées

Ce granola est satisfaisant seul ou parsemé de yaourt, de fruits frais ou de crème glacée. Conservez-le dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine ou congelez-le jusqu'à un mois.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 3oo degrés.
Couvrir un moule à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Enduire le papier sulfurisé avec un aérosol de cuisson
Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les céréales de riz, la cassonade, les pacanes hachées, le sel et la cannelle moulue.
Mélanger le miel et l'huile de canola dans une petite casserole à feu doux. cuire 2 minutes ou jusqu'à chaud. Retirer du feu.Ajouter la vanille et le chocolat; mélanger doucement avec le mélange d'avoine.Mélanger délicatement le mélange de chocolat et le mélange d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Étaler le mélange d'avoine dans le moule préparé pour gelée roulée.Cuire au four pendant 20 minutes 10 minutes. Refroidir complètement à la poêle; incorporer les canneberges.