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SASHENKA
Croquettes de légumes au fromage
ressemble à une excellente recette de brunch:) Vous pouvez congeler des pikelets cuits.Enveloppez-les individuellement dans une pellicule de plastique et placez-les dans un grand sac à congélateur.Seal.Étiquette, datez et congelez-les pendant 3 mois maximum. , haché finement.Ajouter 1 cuillère à soupe de feuilles de persil plat fraîchement hachées et de persil plat avec le mélange de courgettes.
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Ingrédients
- 1 petite courgette, râpée grossièrement
- Aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive
- 1 petite carotte râpée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des grains de maïs frais ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des grains de maïs congelés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine auto-levante
Préparation
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À l'aide de vos mains, presser les courgettes pour éliminer l'humidité.Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande poêle antiadhésive.Ajouter les courgettes, les carottes et le maïs.Cuire, en remuant, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent.Réparer.
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Tamisez les farines dans un grand bol.Ajoutez les enveloppes dans le bol.Ajoutez le babeurre et l'œuf.Associez pour mélanger.Ajoutez le mélange de courgettes et le fromage.Émiettez pour combiner.
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Vaporiser de l'huile dans le poêlon.Chauffer à feu moyen.Avec une cuillère à soupe par pikelet, cuire 4 pikelets pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.Tourner.Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à cuisson complète.Transférer dans une assiette.Couvrir garder au chaud.Répétez pour faire 16 pikelets.
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