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Jannet
Croquettes de pommes de terre
Une excellente utilisation pour les restes de purée de pommes de terre.Grand pour le dîner avec une salade de jardin.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, les œufs, le persil, le fromage, le sel et le poivre, les miettes de bacon et les flocons d'oignon.Mettre le mélange en galettes et déposer la galette dans la chapelure.
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Dans une grande poêle, versez l'huile à une profondeur de 1,25 cm. Chauffez l'huile à feu moyen-vif.Pâtez les galettes en les faisant frire des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.Servez chaud.
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Nutrition
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