Croustillant au gingembre

Name: croustillant au gingembre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillère à café de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des prunes fraîches tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pêches épluchées et pelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des nectarines tranchées; GARNITURE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des biscuits écrasés au gingembre (environ 20 biscuits); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du beurre froid en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées; Crème fouettée, facultatif

Nos hôtes BandB nous disent que cet amusant petit déjeuner est l'une des parties les plus agréables de leur séjour. Il en reste rarement une miette. - Elinor Stabile, Canmore, Alberta

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la cassonade et la fécule de maïs. Ajouter les prunes, les pêches et les nectarines; mélanger doucement pour enrober. Transférer dans un plat graissé allant au four de 8 po.
Pour la garniture, dans un petit bol, mélanger la chapelure au gingembre, l'avoine, la cassonade, le gingembre, la cannelle et le sel. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable. Incorporer les amandes; saupoudrer de fruits.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que la garniture soit dorée. Servir tiède avec de la crème fouettée, si désiré.