Cuit au four et au bacon

Name: cuit au four et au bacon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 tranches de bacon; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 small onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'ail haché frais; 2 cuillères à soupe de farine; 2,5 cm de poivre de Cayenne; sel et poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 paquet de maïs congelé (454 grammes), décongelé; parmesan

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le bacon émietté, puis saupoudrer de parmesan si désiré.
Beurre un plat allant au four d'un centimètre
Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer dans une assiette et conserver quelques cuillerées à soupe de jus de cuisson.
Quand le bacon est froid, émietter et réserver.
Ajouter le beurre dans la poêle et faire fondre à feu moyen. ajouter l'oignon et faire sauter pendant environ 5 minutes (en ajoutant à l'ail les dernières minutes de cuisson).
Ajouter/incorporer la farine et le poivre de Cayenne; remuer jusqu'à consistance lisse et faire des bulles.
Ajouter la crème sure; remuer jusqu'à consistance lisse; Cuire en fouettant environ 3 minutes.
Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
Ajouter/incorporer le maïs décongelé (ou le maïs frais cuit) et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (environ 5 minutes).
Transférer dans un plat préparé.
Sprinkle the crumbled bacon on top, then sprinkle with Parmesan cheese if desired.
Cuire au four environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.